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  • 2018.02.01 Thursday
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一定期間更新がないため広告を表示しています


お久しぶりです。

 お久しぶりです。またすこしずつ更新して行こうかなとは思いますので、よろしくお願いしますかお

シュークリーム(池下 フォルテッシモアッシュ)

100513-223859.jpg
前にも書いたかもしれませんが、いろいろ食べましたがぼくは今のところここのシュークリームが一番好きです。

クッキー生地はサクサクで、クリームはほどよい甘さの絶品カスタードクリーム。値段も安い(たしか280円くらい)。

辻口さんのすごさわかります。

場所は池下のセントラルガーデンにあります。

おいしいシュークリームの情報ありましたら、コメントくれるとうれしいです♪お待ちしてます

ラ ベットラ 池下

ボクの大好き落合シェフの名古屋のお店です。
そういやできたばかりのときに外の写真を取りに行って以来ご無沙汰だなと思ってアップしました(笑)

定番を出してるみたいで評価的にはそんなに高くないようですが、とりあえず落合シェフの作った料理を食べてみたいなとは思ってます。

あの方の素材の持ち味を行かしたシンプルな料理哲学はすごく好きです。

行きたいところは多々ありまして、困りますね笑。

それでは、また


フォルテッシモアッシュin池下

100513-223859.jpg
シュークリームです。
生地は表面はサクッとしていて、クリームはほどよい甘さです。

今のところ一番おいしいのでは?と思っております♪

とれふる予約しました

お金がないのでもっぱらランチです。


でも、それはそれで楽しいです。


貧乏旅行みたいな感じでw。



さて、今日はランディさんのブログで好評だったので、



千種にあるフレンチのとれふるというお店を予約しました




冷静な渋い声の男性です




ランディさんのブログによれば、いい緊張感があるそうです




いい緊張感?




エノテカ・ピンキオーリ(一応本店が三ツ星イタリアン)




みたいなのかなあ




おしぼりがないって言われました




おしぼりがない??




手を洗う水はあるけど、おしぼりはないそうです



不思議だ。



わざわざ支配人らしき人を呼んできてくれて
おしぼりがない理由を説明に来てくれました




なぜ支配人?




ヒマなのか?



…ごめんなさい



フィレンツェの本店では使ってないからだそうです。




これからフィレンツェの本店の方とも相談して考慮してくれるそうです




いや、べつにそこまでしていらん…




おしぼりひとつで恐縮してしまいました




丁寧だけどそこまではいいですよ



気持ちだけで




でも、導入されたのかなあ??




ちょっと思い出してしまいましたw。




ボリュームは少ないらしいです。




それだけがネックです。




でも、楽しみです。





















メゾン・カイザーごめん笑

最近ようやく池下にできたメゾン・カイザー行ってきたんですけど





以前書いた覚王山祭のときに





そんで一番人気といわれるクロワッサン(110円)を買って





四時間後くらいに食ったら





…あれ??




No.1とか自慢げだったくせに





シナシナでそこらへんのクロワッサンと変わらへんやん






と呆然をしました






前評判高くて期待をしてただけに





そんでさっき冷凍しておいた食パン(270円だったかな)を焼いて食いました





ん?





あれ?






うまいやん?






ちょっと今までの食パンとは次元が違うものを感じてしまった…




生で食べたときはそんなに感じなかったんだけど





焼いたら





激うま





キメが他のパン屋のものを比べて明らかに違います





やっぱりパンって状態のものですね。





クロワッサンも焼いてから食えばよかった





全部そのまま食っちゃった…





やっぱ、やるなあ。メゾン・カイザー。




でも、正直パンは正直ですよね。微妙な差で変化しますもんね。





でも、やるやん





さすが





皇帝





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