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ためしてガッテン■おいしい麦茶について

 夏といえば麦茶ですね。

「ためしてガッテン」で特集をしていたので、録画してみてました。

本当に参考になります。科学的解析と解決法を与えてくれるので。

結構角度も斬新で。

麦茶の効用については

血液サラサラ効果
体を冷やす効果

があるそうです。

「おいしい麦茶の作り方」やってました。

・かるくお湯をかけて一分間待つ(そうすると成分の抽出が早くなる。水出しは普通は二時間かかるが
これなら一時間でオッケー)
・麦茶一リットルにインスタントコーヒー半さじ程度いれるだけ。

こうすることによって、香りが増すそうです。

これを「エンハンス効果」といい、ものの香りを増強することを言うそうです。

専門家もびっくりしてました。

僕もまだやってませんが、やってみます。みなさんもやってみてくださいw



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